PENDIDIKAN TINGGI DAN PENGEMBANGAN DUNIA USAHA DI BIDANG PANGAN

Abstract

Pendidikan memiliki keterkaitan yang tinggi dengan dunia usaha. Hal ini karena para lulusannya
memang diharapkan bisa langsung mengisi kesempatan kerja yang ada di dunia usaha dan dunia
industri. Perkembangan kebutuhan masyarakat atas SDM yang berkualitas secara perlahan tetapi pasti
semakin meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini sejalan dengan perkembangan tuntutan dunia kerja yang
tidak hanya membutuhkan SDM yang berorientasi untuk kebutuhan dunia industri. SDM yang dibutuhkan
saat ini adalah SDM yang memiliki kompetensi unggulan terutama dalam hal kemampuan untuk perpikir
dan kesiapan para lulusan baru bekerja di dunia usaha/industri. Pengalaman-pengalaman yang diperoleh
dari dunia usaha, ternyata menunjukkan bahwa suatu kompetensi yang dimiliki angkatan kerja
dibutuhkan oleh dunia kerja. Pendidikan dan dunia kerja bukan hanya untuk menyiapkan lulusan yang
siap kerja karena memiliki keterampilan atau keahlian yang dibutuhkan dunia industri, pendidikan mesti
juga melatih lulusan untuk mampu mandiri menjadi wirausaha yang membuka lapangan kerja bagi dirinya
maupun orang lain yang dapat mengembangkan usaha dalam bidang pangan, baik berupa produk
mentah, bahan setengah jadi maupun produk jadi merupakan kegiatan yang memiliki prospek sangat
baik. Hal ini disebabkan oleh karena selama manusia hidup akan selalu memerlukan pangan untuk
kebutuhan fisiknya. Jadi usaha dalam bidang pangan orientasinya bisa seumur hidup.
Kata Kunci : Pendidikan Tinggi, Dunia Usaha, Pangan