https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/issue/feed Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata 2024-05-27T14:19:00+00:00 A.A. Ngurah Yudha Martin Mahardika yudhamartin_mph@yahoo.com Open Journal Systems <p>Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata is a scientific journal published by the Hotel Department of UNDIKSHA with <strong>p-ISSN: <a title="ISSN printed JMPP" href="https://issn.lipi.go.id/terbit/detail/1518073799" target="_blank" rel="noopener">2654-9719</a> (printed) </strong>and <strong>e-ISSN: <a title="ISSN online JMPP" href="https://issn.lipi.go.id/terbit/detail/1574568863" target="_blank" rel="noopener">2714-7835</a> (online). </strong>The purpose of the journal is to facilitate research and non-research articles in Management, Tourism and Hotelier contexts.</p> <p>Previously, the journal was published semi-annually, with issues released in April and October. However, starting from 2022, the publication frequency has been increased, and the journal is now released quarterly, specifically in April, August, and December. This change in frequency allows for a more regular dissemination of the latest research and developments within shorter intervals, fostering a more dynamic exchange of scholarly knowledge and insights among the readership.</p> <p>Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata is indexed by <strong><a href="https://sinta.kemdikbud.go.id/journals/profile/8007">Science and Technology Index (SINTA 5)</a>, </strong><strong><a href="https://scholar.google.co.id/citations?user=8guxchUAAAAJ&amp;hl=en">Google Scholar</a>, </strong><strong><a href="https://garuda.kemdikbud.go.id/journal/view/18555">Garba Rujukan Digital (GARUDA)</a>, </strong>and <strong><a href="https://app.dimensions.ai/discover/publication?search_mode=content&amp;search_text=jurnal%20manajemen%20perhotelan%20dan%20pariwisata&amp;search_type=kws&amp;search_field=full_search&amp;or_facet_source_title=jour.1390396">Dimensions</a></strong></p> <p> </p> https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/79112 Pengaruh Fasilitas Hotel terhadap Loyalitas Pelanggan 2024-05-27T14:19:00+00:00 Deni Somantri deni.somantri@pertamina.com Hendrajaya hjhenjoyo@gmail.com Renny Aprilliyani aprilliyanirenny@gmail.com Bayu Ade Prabowo bayuadeprabowo@gmail.com <p>Penelitian ini mengkaji pengaruh fasilitas hotel terhadap loyalitas pelanggan dengan studi kasus pada hotel bintang dua di Semarang. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya fasilitas hotel dalam meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan desain survei, melibatkan 102 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner berbasis skala Likert dan dianalisis menggunakan analisis regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fasilitas hotel dan loyalitas pelanggan memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen, dengan koefisien regresi masing-masing sebesar 0.202 dan 0.422. Temuan ini menegaskan bahwa peningkatan kualitas fasilitas dan strategi loyalitas pelanggan dapat meningkatkan kepuasan konsumen secara signifikan. Implikasi praktis dari penelitian ini adalah manajemen hotel harus fokus pada peningkatan kualitas fasilitas dan layanan serta mengembangkan program loyalitas yang efektif untuk meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.</p> 2024-05-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/78751 Peningkatan Kepuasan Pelanggan Melalui Kualitas Layanan dan Fasilitas di Hotel Berbintang Tiga Kota Semarang 2024-05-22T22:33:38+00:00 Agung Riyanto agungriyantohrm@gmail.com Alleta Dewi Maria TH aletta.dewimaria@gmail.com Henry Yuliamir nakanoshinya72@gmail.com Enik Rahayu enikrahayu79@gmail.com <p>Penelitian ini mengevaluasi pengaruh kualitas layanan dan fasilitas hotel terhadap kepuasan pelanggan di hotel berbintang tiga di Semarang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan survei terhadap 100 responden yang dipilih secara purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis dengan regresi berganda menggunakan SPSS. Hasil menunjukkan bahwa kualitas layanan dan fasilitas hotel berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Koefisien regresi untuk kualitas layanan adalah 0.161 (signifikansi 0.025) dan untuk fasilitas hotel adalah 0.373 (signifikansi 0.000). Kedua variabel ini menjelaskan 37.2% variasi dalam kepuasan pelanggan. Penelitian ini menegaskan bahwa peningkatan kualitas layanan dan fasilitas dapat meningkatkan kepuasan pelanggan. Pengelola hotel berbintang tiga di Semarang disarankan untuk fokus pada peningkatan kualitas layanan dan pengembangan fasilitas untuk meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.</p> 2024-05-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/78752 Pengaruh Strategi Pemasaran Digital Terhadap Tingkat Hunian Hotel Semarang 2024-05-22T22:06:42+00:00 I Nengah Suparwata khanabali@yahoo.com Syamsul Hadi syamhd72@gmail.com Yuniarto Rahmad Satato must.satatoe@gmail.com Mukhamad Kholil Aswan kholilaswan14@gmail.com <p>Industri perhotelan di Semarang menghadapi tantangan dalam mempertahankan tingkat hunian di tengah persaingan ketat dan perubahan perilaku konsumen menuju teknologi digital. Penelitian ini bertujuan mengukur pengaruh strategi pemasaran digital terhadap tingkat hunian hotel dan mengidentifikasi strategi yang paling signifikan. Pendekatan kuantitatif dengan desain survei cross-sectional digunakan, mengumpulkan data dari manajer atau staf pemasaran 100 hotel di Semarang. Analisis regresi linear berganda menunjukkan semua indikator strategi pemasaran digital memiliki pengaruh positif signifikan terhadap tingkat hunian. Content marketing dan social media marketing memberikan pengaruh terbesar, diikuti oleh SEO, PPC advertising, email marketing, affiliate marketing, dan analytics and reporting. Koefisien determinasi ganda (R^2) sebesar 0,539 menunjukkan bahwa 53,9% variasi tingkat hunian dapat dijelaskan oleh strategi pemasaran digital. Penelitian ini menegaskan pentingnya strategi pemasaran digital dan menyarankan hotel mengoptimalkan penggunaan content marketing, social media marketing, SEO, dan PPC advertising untuk meningkatkan tingkat hunian.</p> 2024-05-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/78750 Manajemen Keluhan Tamu dan Dampaknya terhadap Reputasi Hotel 2024-05-22T22:54:19+00:00 Asnar Juliandri Pramadani Anta asnar.juliandri@gmail.com C Susmono Widagdo doddysusmono59@gmail.com Idah Kusuma Dewi idahkusumadewi71@gmail.com Heni Krisnatalia heni.krisnatalia.dosen@gmail.com Tri Maryani yanisalatiga2@gmail.com <p>Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh manajemen keluhan tamu terhadap reputasi hotel bintang 3 di Semarang dan dampaknya terhadap kepuasan tamu. Manajemen keluhan tamu menjadi semakin penting di tengah persaingan ketat industri perhotelan, terutama bagi hotel bintang 3. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain survei cross-sectional. Data dikumpulkan dari 100 tamu hotel bintang 3 di Semarang menggunakan kuesioner terstruktur yang mengukur manajemen keluhan tamu, kepuasan tamu, dan reputasi hotel. Analisis data dilakukan menggunakan perangkat lunak statistik SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen keluhan tamu memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu dan reputasi hotel. Dimensi responsivitas dan empati dalam manajemen keluhan tamu merupakan faktor yang paling berpengaruh terhadap kepuasan tamu. Sementara itu, kualitas komunikasi dan efektivitas penyelesaian keluhan secara signifikan mempengaruhi reputasi hotel. Penelitian ini menyarankan agar manajemen hotel bintang 3 di Semarang meningkatkan pelatihan staf, mengembangkan sistem manajemen keluhan yang mudah diakses, dan memastikan komunikasi yang baik serta transparansi dalam proses penanganan keluhan. Implementasi strategi ini diharapkan dapat meningkatkan kepuasan tamu dan memperkuat reputasi hotel. Penelitian ini memberikan wawasan praktis bagi manajemen hotel untuk mengelola keluhan tamu secara efektif demi kesuksesan operasional hotel.</p> 2024-05-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76790 Analisis Beban Kerja Mental Karyawan Human Resources Development di Aston Banyuwangi Hotel & Conference Center 2024-03-28T17:17:07+00:00 Leny Istya Hartanti hlenyistya@gmail.com Masetya Mukti muktimasetya@poliwangi.ac.id Esa Riandy Cardias cardias.esa@poliwangi.ac.id <p><em>Aston Banyuwangi Hotel &amp; Conference Center is the first hotel in Banyuwangi under the management of Archipelago International and was established on May 9, 2018. In the Human Resources department at the hotel there is often overtime experienced by employees, so that the work done is less effective and efficient. This is because the work obtained is not in accordance with what is expected so that it will have an impact on the mental state experienced by employees due to the workload they experience. The purpose of this study was to analyze the measurement of mental workload in HRD employees. The research approach used is Mixed Method with Sequential explanatory designs. The results of mental workload measurements from all respondents fall into the "very high" mental workload category, namely for Human Resources Manager (HRM) with a value of 86, Human Resources Officer (HRO) with a value of 82, and Security Leader (SL) with a value of 85.33. </em></p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76103 Pengaruh Promosi, Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian di Denny’s 2024-03-28T17:41:04+00:00 Daffa Altauriq d.altauriq17@gmail.com Hariadi Hadisuwarno d.altauriq17@gmail.com <p>Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh promosi, kualitas produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian di Denny’s Kota Kasablanka. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang dikumpulkan melalui kuesioner dan diolah menggunakan SPSS Versi 24 sehingga diperoleh populasi seluruh konsumen yang mengunjungi Denny’s Kota Kasablanka. Sampel berjumlah 120 responden yang dipilih dengan menggunakan teknik accidental sampling. Analisis regresi linier berganda dilakukan dalam penelitian ini. Uji asumsi klasik seperti uji normalitas, uji heteroskedastisitas, dan uji multikolinearitas digunakan untuk menghitung data. Uji hipotesis dilakukan dengan menggunakan uji F dan uji T. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara individual promosi, kualitas produk, dan kualitas pelayanan mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian. Secara bersamaan promosi, kualitas produk, dan kualitas pelayanan juga mempunyai pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76105 Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Solaria 2024-03-28T17:51:40+00:00 Riza Dzikir Akbar rizadzikir89@gmail.com Wasino rizadzikir89@gmail.com <p><em>The purpose of this research is to analyze the impact of brand image, product quality and promotion on purchasing decisions at Solaria. The data collected is primary data obtained through surveys using questionnaires, and then processed using SPSS version 27. The research population is all consumers who visit Solaria. With a sample of 100 respondents selected using technical accidental sampling. The analysis in this research includes multiple linear regression tests. The methods used to analyze data include classical assumption tests such as normality tests, heteroscedasticity tests, multicollinearity tests and linearity tests. Apart from that, the data hypothesis was also tested using the f test and t test. The results of this research conclude that product quality and promotion have a significant influence on purchasing decisions, while the brand image variable does not have a significant influence on purchasing decisions.</em></p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76510 Pengaruh Kualitas Produk, Persepsi Harga, dan Suasana Terhadap Keputusan Pembelian pada Denny’s Restoran 2024-03-27T09:22:36+00:00 Alfadani Zikri alfadanialfan@gmail.com Hariadi Hadi Suwarno h_hadisuw@yahoo.com <p>Tujuan dalam penelitian ini yaitu menganalisis dampak Kualitas produk, Persepsi harga &amp; Suasana terhadap Keputusan pembelian pada Denny’s Restoran. Data yang dikumpulkan adalah data primer yang diproleh melalui survei dengan menggunakan kuesioner dilanjutkan pengolahan data menggunakan SPSS versi 25. Populasi penelitian yaitu konsumen yang berkunjung ke Denny’s Restoran, Data sample yang diambil sebanyak 100 responden yang dilakukan dengan <em>Teknik Accidental Sampling</em>. Dalam penelitian mencakup uji regresi linier Berganda, Metode yang dilakukan dalam penelitian ini mencakup uji asumsi klasik yaitu seperti uji normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, &amp; uji linearitas, Selain itu hipotesis data juga diuji menggunak uji f &amp; uji t. Dari penelitian ini menyimpulkan dalam uji analisis regresi linear berganda bahwa Kualitas produk, Persepsi harga, dan Suasana berpengaruh baik secara partial maupun secara simultan terhadap keputusan pembelian.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/73561 Pengaruh Penerapan Experiential Marketing dan Perilaku Tamu Terhadap Minat Staycation Dimoderasi Oleh Persepsi Risiko Pada Masa Pandemi Covid-19 2024-01-23T04:39:03+00:00 Dessy Natalia dessy.natalia1996@gmail.com Himawan Brahmantyo himawanbrahmantyo@stptrisakti.ac.id Doni Muhardiansyah drdonim@gmail.com <p>Dampak fluktuasi tingkat hunian kamar hotel akibat pandemi Covid-19 mendorong industri perhotelan untuk mengadopsi konsep <em>staycation</em> sebagai alternatif. Penelitian ini mengevaluasi penerapan <em>Experiential Marketing</em> dan pengaruhnya terhadap Minat <em>Staycation</em> tamu, lalu untuk mengetahui bagaimana Perilaku Tamu berdasarkan keyakinannya dan pengaruhnya terhadap Minat <em>Staycation</em> serta untuk mengetahui apakah Persepsi Risiko dapat memoderasi hubungan-hubungan tersebut. Sebanyak 170 responden dipilih dengan metode <em>non-probability sampling</em>. Hasil analisis menggunakan metode <em>Structural Equation Model-Partial Least Square</em> (SEM-PLS) menunjukkan bahwa <em>Experiential Marketing</em> dan Perilaku Tamu berpengaruh positif signifikan terhadap Minat <em>Staycation</em>. Selanjutnya, Persepsi Risiko memoderasi hubungan tersebut, dengan dampak negatif pada <em>Experiential Marketing</em> dan Minat <em>Staycation</em>, tetapi positif pada hubungan Perilaku Terencana dan Minat <em>Staycation</em>. Keragaman Minat <em>Staycation</em> yang dijelaskan oleh faktor-faktor tersebut mencapai 60,1% dan masuk ke dalam kategori <em>moderate</em>. Penelitian ini memberikan saran bagi pengelola <em>staycation</em> dan untuk penelitian lanjutan di bidang ini</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/74233 Pengaruh Kemasan Food & Beverage Ramah Lingkungan Terhadap Kepuasan Konsumen 2024-01-23T05:23:59+00:00 Sofiani Sofiani sofiani@bundamulia.ac.id Tatiana Putri Yulia sofiani@bundamulia.ac.id <p>Penggunaan kemasan plastik digunakan oleh semua usaha khususnya industri <em>food &amp; beverage</em> sebagai tempat atau wadah untuk menyimpan makanan dan minuman. Tetapi seiring berjalannya waktu penggunaan kemasan plastik memiliki ancaman bagi kelestarian lingkungan. beberapa <em>coffee shop</em> mulai menerapkan konsep kemasan ramah lingkungan yang termasuk kedalam bagian <em>green marketing</em>. Hal ini juga di dasari sebagai bentuk kesadaran terhadap lingkungan untuk turut menjaga lingkungan. Dengan diadakanya penelitian ini diharapkan dapat memberikan dampak perubahan pola penggunaan produk tidak ramah lingkungan dengan mulai mengganti ke yang lebih ramah lingkungan dan memberikan dampak positif terhadap keberlanjutan di industri food and benerage. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, dengan melakukan penyebaran kuesioner kepada 398 responden. Pemilihan sampel menggunakan <em>non-probability sampling</em> dengan pendekatan <em>purposive sampling</em>. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa <em>kemasan ramah lingkungan</em> berpengaruh terhadap kepuasan konsumen. Dimana kemasan yang digunakan serta <em>workshop </em>yang diadakan dapat mengajarkan dan menggambarkan kepeduliannya terhadap lingkungan. Namun, melalui uji koefisien determinasi diketahui bahwa <em>kemasan ramah lingkungan </em>hanya berpengaruh sebesar 28% terhadap kepuasan pelanggan, yang disebabkan karena banyak konsumen yang belum memahami kegunaan dari <em>green product</em> dan 72% dipengaruhi oleh variablel lain. </p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/74848 Strategi Dinas Pariwisata dalam Branding Destinasi Surya Kencana Bogor Pasca Pandemik 2024-02-01T11:26:40+00:00 Nexen Alexandre Pinontoan nexenalexandre.pinontoan@budiluhur.ac.id Sundring Pantja Djati spantjadjati@iptrisakti.ac.id Myrza Rahmanita myrzarahmanita@iptrisakti.ac.id <p>Penelitian ini mengulas strategi Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bogor dalam membranding Destinasi Pecinan Suryakencana sebagai objek wisata budaya yang terkenal di kalangan wisatawan, memiliki daya tarik ikonik, dan sejarah yang menarik. Tujuan penelitian ini adalah untuk memahami dan menjelaskan strategi dinas dalam membranding destinasi tersebut. Konsep penelitian ini didasarkan pada teori branding destinasi, dengan pendekatan kualitatif dan paradigma post-positivisme, serta metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data melibatkan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bogor membranding destinasi wisata Pecinan Suryakencana sebagai tujuan wisata budaya melalui penyelenggaraan berbagai acara budaya. Langkah ini berhasil memicu minat wisatawan dengan keberagaman budaya yang dimiliki oleh Kota Bogor. Dinas Pariwisata dan Kebudayaan, bersama dengan para pemangku kepentingan, mempromosikan Pecinan Suryakencana sebagai destinasi wisata budaya melalui hotel-hotel di Kota Bogor dan media sosial resmi milik dinas tersebut. Selain itu, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bogor merencanakan dan melaksanakan layanan <em>shuttle</em> yang menghubungkan Pecinan Suryakencana dengan beberapa destinasi wisata budaya lainnya di Kota Bogor. Dampak dari inisiatif ini adalah kemudahan bagi wisatawan untuk mengunjungi dan mempelajari berbagai aspek wisata budaya Kota Bogor.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76082 Pengaruh E-Wom, Citra Destinasi, dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Berkunjung di Taman Mini Indonesia Indah 2024-03-03T13:21:07+00:00 Muhammad Rizky Wibisono rizkiw244@gmail.com Rully Arifiansyah rully@asaindo.ac.id <p>Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh <em>e-WOM</em>, citra destinasi, dan persepsi harga terhadap keputusan berkunjung di Taman Mini Indonesia Indah, Sebanyak 100 pernyataan disebarkan oleh penulis untuk dijadikan sampel responden yang akan diolah data nya dengan memanfaatkan software SPSS 27 for Mac. Teknik analisis yang digunakan pada penelitian ini menggunakan model regresi linier berganda. Hasil analisis data ditunjukan dari uji t yang hasil nya menunjukan bahwa <em>e-WOM </em>berpengaruh positif terhadap keputusan berkunjung dengan nilai sig sebesar 0.023, citra destinasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan berkunjung dengan nilai sig sebesar 0.013, sedangkan variabel persepsi harga terhadap keputusan berkunjung berpengaruh positif dengan nilai sig sebesar 0.000. Deskripsi hubungan yang jujur dan akurat antara fenomena yang diteliti disajikan dengan metodologi kuantitatif deskriptif dan populasi dalam penelitian ini adalah pengunjung Taman Mini Indonesia Indah. Penulis menggunakan Teknik Aksidental Sampliing yang berfungsi untuk mengidentifikasi bahwa variabel <em>e-WOM</em>, citra destinasi dan persepsi harga terhadap keputusan berkunjung.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76144 Pengembangan Wisata Berbasis Community Based Tourism Di Desa Wisata Kemiren Banyuwangi 2024-03-04T12:48:32+00:00 Ayu Purwaningtyas ayu.purwaningtyas@poliwangi.ac.id Aprilia Divi Yustita ayu.purwaningtyas@poliwangi.ac.id Eka Afrida Ermawati ayu.purwaningtyas@poliwangi.ac.id <p>Trend kunjungan wisatawan saat ini lebih memilih pada wisata yang menyediakan interaksi dengan masyarakat lokal seperti pada desa wisata. Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui pengembangan Desa Wisata Kemiren dengan pendekatan <em>Community Based Tourism</em>. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu menggunakan Miles Huberman dengan pendekatan deskriptif kualitatif.Hasil penelitian memperlihatkan bahwa pengembangan Desa Wisata Kemiren berdasarkan konsep <em>community based tourism</em> belum dilakukan secara optimal. Faktor yang mendukung dalam pengembangan meliputi (1) keberadaan lembaga desa yang koorperatif (2) terbentuk kelompok sadar wisata&nbsp;(3)&nbsp;memiliki&nbsp;potensi&nbsp;budaya yaitu keberadaan&nbsp;Suku Osing dan (4) dukungan dari pemerintah dan sektor swasta.&nbsp; Faktor penghambat meliputi (1) keterlibatan masyrakat dalam pengembangan desa wisata yang masih kurang dan (2) SDM di bidang pariwisata yang minim.</p> <p>&nbsp;</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76165 Application of Travel Cost Method in Economic Valuation at Gumuk Kantong Muncar Banyuwangi Beach 2024-03-05T13:04:27+00:00 Nanda Dwi Saputra nandadwisaputra.poliwangi@gmail.com Ayu Purwaningtyas ayu.purwaningtyas@poliwangi.ac.id Reni Nur Jannah nandadwisaputra.poliwangi@gmail.com <p>Gumuk Kantong Beach is one of the beaches in Muncar sub-district, Banyuwangi Regency. This beach was previously known as a dirty beach which was then managed as a tourist attraction. The entrance ticket price has increased from year to year and in 2023 the entrance ticket price will increase to 100%, so the management gets complaints from visitors. The aim of this research is to identify the characteristics of visitors to Gumuk Kantong Beach, analyze the factors that influence the demand for visits to Gumuk Kantong Beach, estimate the economic value of Gumuk Kantong Beach using the Travel Cost Method approach and estimate the potential revenue for Gumuk Kantong Beach in 2024 based on entrance ticket prices. The research method used in this research uses quantitative research with the Travel Cost Method approach. The research method uses several tests, namely descriptive statistical tests, inferential statistical tests, and quantitative analysis. The number of samples used in this research was 45 respondents. The analysis method used is multiple linear regression. The hope of this research is the economic value of Gumuk Kantong beach, visit demand factors and also estimates of visit demand. The research method uses several tests, namely descriptive statistical tests, inferential statistical tests, and quantitative analysis. The number of samples used in this research was 45 respondents. The analytical method used is multiple linear regression with the Ordinary Least Square (OLS) method. The research results show that the factors that have a significant influence on visiting Gumuk Kantong Beach with an error rate of 5% are travel costs and age. The consumer surplus value of Gumuk Kantong Beach per visit per person is IDR. 7,518. The economic value of Gumuk Kantong Beach per year is IDR. 1,195,384,554. This value shows that visitors still have the desire to maintain the sustainability of Gumuk Kantong Beach as a tourist location in Banyuwangi, East Java.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76840 Pengaruh Media Sosial Instagram dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Tamu di Aston Banyuwangi Hotel & Conference Center 2024-03-29T00:37:58+00:00 Choirum Nuril Muzizah choirumnuril28@gmail.com Esa Riandy Cardias cardias.esa@poliwangi.ac.id Eka Afrida Ermawati choirumnuril28@gmail.com <p>Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh sosial media <em>instagram</em> dan <em>brand awareness</em> terhadap keputusan pembelian tamu. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif asosiatif. Untuk penentuan sampelnya menggunakan <em>purposive sampling</em> dengan jumlah 100 responden. Pengolahan data penelitian menggunakan alat uji statistic meliputi uji instrumen data, uji asumsi klasik dan uji hipotesis. Hasil dari penelitian menunjukkan variabel media sosial instagram dan variabel <em>brand awareness</em> berpengaruh secara positif signifikan terhadap keputusan pembelian tamu. Nilai koefisien determinasi sebesar 0,751 atau 75,1%, dapat disimpulkan bahwa media sosial <em>instagram</em> dan <em>brand awareness</em> berpengaruh terhadap keputusan pembelian tamu, dimana sisanya 0,249 atau 24,9% dipengaruhi variabel lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76791 Analisis Kebutuhan Tenaga Kerja Di PT Blutama Imawangi Tour and Travel Banyuwangi 2024-03-28T17:27:18+00:00 Fika Feby Ayu Lestari fikafebyayulestari641@gmail.com Masetya Mukti muktimasetya@poliwangi.ac.id Esa Riandy Cardias cardias.esa@poliwamgi.ac.id <p>PT Blutama Imawangi Tour and Travel memiliki karyawan yang berjumlah 1 orang pada divisi operasional yaitu sebagai <em>marketing, accounting dan tour division.</em> Kondisi ini mengindikasi adanya beban kerja yang dirasakan oleh karyawan tersebut. Penelitian ini dilakukan untuk menjadi acuan dalam menentukan kebutuhan tenaga kerja yang harus dipenuhi oleh PT Blutama Imawangi Tour and Travel. Penelitian ini menggunakan responden yaitu karyawan divisi operasional PT Blutama Imawangi. Jenis penelitian ini menggunakan data analisis kuantitatif deskriptif yang terdiri dari analisis beban kerja, analisis kebutuhan tenaga kerja, analisis absensi tenaga kerja, dan analisis <em>turnover</em> dengan menggunakan teknik analisis WLA dan WFA. Penelitian ini menunjukkan hasil waktu kerja karyawan divisi operasional sebesar 1.070 menit/ hari atau 17 jam dengan hasil tersebut PT Blutama kekurangan jam kerja produktif. Sehingga berdasarkan hasil perhitungan beban kerja tersebut PT Blutama membutuhkan 3 orang karyawan pada divisi operasional.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76864 Pengaruh Marketing Mix Terhadap Keputusan Tamu Menginap di Luminor Hotel Banyuwangi 2024-03-29T02:09:01+00:00 Mubalighoh Aqidatul izza mubalighohaqidatul@gmail.com Auda Nuril Zazilah audanuril@poliwangi.ac.id Masetya Mukti muktimasetya@poliwangi.ac.id <p>Latar belakang penelitian ini disebabkan karena adanya persaingan bisnis lingkup perhotelan khususnya di Banyuwangi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh secara parsial dan simultan unsur <em>marketing mix</em> (<em>product, price, place, promotion,</em> dan<em> people</em>) terhadap keputusan tamu menginap di Luminor Hotel Banyuwangi. Jenis penelitian ini tergolong dalam penelitian kuantitatif. Data yang digunakan berasal dari 100 responden yang ditentukan secara <em>purposive sampling</em> (tamu yang sedang menginap atau pernah menginap) dengan menyebarkan kuesioner. Metode penelitian ini menggunakan teknik uji instrumen data (validitas dan reliabilitas), uji asumsi klasik (normalitas, multikolinearitas, dan heteroskedastisitas), serta uji hipotesis (uji regresi linear berganda, koefisien korelasi, koefisien determinasi, uji t (parsial), dan uji f (simultan)). Hasil penilitian ini menunjukkan bahwa variabel <em>price</em> dan<em> place</em> tidak berpengaruh terhadap keputusan tamu menginap sedangkan variabel <em>product, promotion, </em>dan<em> people</em> berpengaruh positif signifikan terhadap keputusan tamu menginap. Kemudian diperoleh hasil dari kelima variabel yang berpengaruh terhadap keputusan tamu menginap.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76848 Analisis Taman Nasional Baluran Kabupaten Situbondo Provinsi Jawa Timur Sebagai Destinasi Pariwisata Berkelanjutan 2024-03-29T00:53:04+00:00 Fanky Fandreawan fankyfandreawan29@gmail.com Ayu Purwaningtyas ayu.purwaningtyas@poliwangi.ac.id <p>Taman Nasional Baluran merupakan salah satu cagar biosfer dunia yang ditetapkan oleh UNESCO situs hayatinya sebagai cagar biosfer dunia. Taman Nasional ini memiliki daya tarik berupa savana, pantai, dan hutan evergreen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui sistem pengelolaan di Taman Nasional Baluran serta pengembangan berdasarkan prinsip berkelanjutan khususnya pada aspek lingkungan. Metode penelitian ini menggunakan Kriteria Peraturan Menteri Pariwisata Dan Ekonomi Kreatif Nomor 9 Tahun 2021 tentang Pedoman Destinasi Pariwisata Berkelanjutan. Hasil analisis keberlanjutan lingkungan di Taman Nasional Baluran yaitu untuk aspek konservasi warisan alam mendapatkan 91,66% (sangat baik), aspek pengelolaan sumberdaya 15% (sangat kurang baik), dan aspek pengelolaan limbah dan emisi 20% (sangat kurang baik</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/76850 Pengaruh Daya Tarik Wisata Terhadap Kepuasan Wisatawan Pasir Putih di Kabupaten Situbondo 2024-03-29T01:12:13+00:00 Dwi Fitria dwifitriatourism@gmail.com Ayu Purwaningtyas ayu.purwaningtyas@poliwangi.ac.id Reni Nur Jannah reni.nurjannah@poliwangi.ac.id <p>Pantai Pasir Putih merupakan ikon wisata di Kota Situbondo yang berlokasi di Kecamatan Bungatan. Daya tarik wisata ini berupa atraksi wisata air yang snagat popular di kalangan wisatawan. Penelitian ini bertujuan untuk memahami pengaruh daya tarik wisata terhadap kepuasan wisatawan di Pantai Pasir Putih Kabupaten Situbondo. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui observasi, wawancara dan kuesioner. Metode yang digunakan meliputi: uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, serta uji regresi linear sederhana, dengan teknik pengambilan sampel menggunakan <em>Accidental Sampling</em>. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya tarik wisata memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel kepuasan wisatawan. Hal ini, dapat dibuktikan dengan hasil perhitungan menunjukkan nilai sig 0,000 &lt; 0,05. Koefisien Determinasi menunjukkan nilai 0,586 artinya 58,6% kepuasan pengunjung dipengaruhi oleh daya tarik wisata sedangkan sisanya 41,4% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/77134 Perancangan Standard Operating Procedure (SOP) Make Up Room di Hotel Poliwangi Jinggo Banyuwangi 2024-04-05T12:47:15+00:00 Yoga Irawan yogairawan2101@gmail.com Firda Rachma Amalia firdaamalia11@poliwangi.ac.id Eka Afrida Ermawati yogairawan2101@gmail.com <p>Penelitian ini dilakukan karena ditemukannya fakta bahwa proses <em>make up room</em> di Hotel Poliwangi Jinggo tidak efisien dan berjalan tanpa prosedur, menyebabkan kualitas pelayanan yang kurang maksimal. Sehingga dilakukan penelitian untuk dapat menghasilkan dokumen SOP <em>make up room</em> tertulis yang terstruktur dan terdokumentasi yang dapat digunakan sebagai pedoman oleh <em>staff room attendant</em> di Hotel Poliwangi Jinggo dalam memberikan pelayanan sesuai dengan harapan tamu. Metode penelitian yang digunakan adalah menggunakan pendekatan kualitatif, penyusunan dokumen SOP make up room dilakukan menggunakan metode analisis kesenjangan (GAP). Harapan dari penelitian ini yaitu berupa SOP <em>make up room</em> secara tertulis yang sudah terverivikasi dan tervalidasi serta dapat digunakan oleh <em>Housekeeping Department</em> Hotel Poliwangi Jinggo dalam proses <em>make up room</em>.</p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JMPP/article/view/77111 Pemetaan Kepuasan Kerja Karyawan Berbasis Customer Window Pada PT XYZ 2024-04-05T12:36:19+00:00 Trisky Febrian Zallsa Billah Billah triskyfebrian@gmail.com Jemi Cahya Adi Wijaya jemi.cahya@poliwangi.ac.id Esa Riandy Cardias cardias.esa@poliwangi.ac.id <p><em>This study analyzes employee job satisfaction at PT </em><em>XYZ</em><em>, a tourism startup company. The company has been experiencing high turnover and absenteeism among employees in recent months. In an effort to understand this issue, the research adopts the Customer Window approach</em><em> with a quantitative descriptive research design.</em> <em>Using</em><em> employees as internal customers and mapping out their needs and desires. Through the Customer Window approach, this research aims to provide organizational insight into the needs of internal customers and motivate continu</em> <em>ous improvement. By increasing job satisfaction, it is hoped that employee turnover rates can be reduced. This research provides valuable insights for the human resource management of PT </em><em>XYZ</em><em>, with the aim of improving the quality of employees' working lives and achieving better job satisfaction. The results of this study show that indicators that fall into the A (Attention) quadrant are salary, recognition, training, working conditions and leader supervision, while those in the B (Bravo) quadrant are company policies, work itself, coworkers and social </em><em>insurance</em><em>. There were no indicators that fell into the </em><em>C (</em><em>Communicate</em><em>)</em><em> quadrant and</em><em> D</em> <em>(</em><em>Don't Worry Be Happy</em><em>)</em><em> quadrant.</em></p> <p><em>&nbsp;</em></p> <p><em>Keywords: </em><em>Job Satifaction, Customer Window, Turnove</em><em>r</em></p> 2024-04-30T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2024 Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata