Sukerti, N.W. 2014. PENGARUH MODIFIKASI TIGA VARIETAS TEPUNG UBI JALAR DAN TERIGU TERHADAP KUALITAS DAN DAYA TERIMA MI KERING. JST (Jurnal Sains dan Teknologi). 2, 2 (May 2014). DOI:https://doi.org/10.23887/jstundiksha.v2i2.2899.