Maryam, S. 2015. POTENSI TEMPE KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA L) HASIL FERMENTASI MENGGUNAKAN INOKULUM TRADISIONAL SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. JST (Jurnal Sains dan Teknologi). 4, 2 (Oct. 2015). DOI:https://doi.org/10.23887/jstundiksha.v4i2.6055.