widiyanti, ni luh putu manik, Mulyadiharja, S. dan Sukarta, I.N. 2017. ANALISIS EKSTRAK TUMBUHAN REMPAH SEBAGAI PRESERVATIVES MAKANAN TAHU DIUJI SECARA IN VITRO. JST (Jurnal Sains dan Teknologi). 5, 2 (Jan 2017). DOI:https://doi.org/10.23887/jstundiksha.v5i2.8979.