SUKERTI, N. W. PENGARUH MODIFIKASI TIGA VARIETAS TEPUNG UBI JALAR DAN TERIGU TERHADAP KUALITAS DAN DAYA TERIMA MI KERING. JST (Jurnal Sains dan Teknologi), [S. l.], v. 2, n. 2, 2014. DOI: 10.23887/jstundiksha.v2i2.2899. Disponível em: https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JST/article/view/2899. Acesso em: 2 dec. 2024.