Kumalasari, Ika Dyah, and Rahayu Budiati. 2024. “Sifat Fisiko-Kimia, Mikrobiologi, Dan Organoleptik Flakes Berbahan Dasar Tepung Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) Dan Tepung Kacang Kedelai (Glycine Max. L)”. JST (Jurnal Sains Dan Teknologi) 13 (1):99-109. https://doi.org/10.23887/jstundiksha.v13i1.69487.