I. D. . Kumalasari and R. Budiati, “Sifat Fisiko-Kimia, Mikrobiologi, dan Organoleptik Flakes Berbahan Dasar Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) dan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max. L)”, j. sains. teknologi., vol. 13, no. 1, pp. 99–109, Apr. 2024.