M. Sunyoto, R. Andoyo, H. Radiani A., and R. Nurmalinda, “KAJIAN KARAKTERISTIK PURE KERING UBI JALAR DENGAN PERLAKUAN SUHU DAN LAMA ANNEALING SEBAGAI SEDIAAN PANGAN DARURAT”, j. sains. teknologi., vol. 6, no. 1, Mar. 2017.