Sukerti, N. W. “PENGARUH MODIFIKASI TIGA VARIETAS TEPUNG UBI JALAR DAN TERIGU TERHADAP KUALITAS DAN DAYA TERIMA MI KERING”. JST (Jurnal Sains Dan Teknologi), vol. 2, no. 2, Mei 2014, doi:10.23887/jstundiksha.v2i2.2899.