Maryam, S. “POTENSI TEMPE KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA L) HASIL FERMENTASI MENGGUNAKAN INOKULUM TRADISIONAL SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL”. JST (Jurnal Sains Dan Teknologi), vol. 4, no. 2, Oktober 2015, doi:10.23887/jstundiksha.v4i2.6055.