Andayani, Safira Noor, Gressty Sari Br Sitepu, I Nyoman Budiarta, and Made Lia Damayanti. “Karakterisasi Kimia Dan Sensori Cookies Non-Gluten Dengan Subtitusi Tepung Tulang Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Sebagai Alternatif Makanan Ringan Penderita Celiac”. JST (Jurnal Sains dan Teknologi) 11, no. 2 (August 15, 2022): 257–266. Accessed November 30, 2024. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JST/article/view/45983.