Maryam S. POTENSI TEMPE KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA L) HASIL FERMENTASI MENGGUNAKAN INOKULUM TRADISIONAL SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. j. sains. teknologi. [Internet]. 2015 Oct. 26 [cited 2024 Dec. 2];4(2). Available from: https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JST/article/view/6055