Kumalasari ID, Budiati R. Sifat Fisiko-Kimia, Mikrobiologi, dan Organoleptik Flakes Berbahan Dasar Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) dan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max. L). j. sains. teknologi. [Internet]. 2024 Apr. 4 [cited 2024 Jul. 27];13(1):99-109. Available from: https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JST/article/view/69487