PRINTED EDITION |
Murtiasa, I Komang, Universitas Pendidikan Ganesha, Indonesia
-
Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 2 (2021) - Articles
Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Pada Pembuatan Kue Klepon
Abstract PDF