Marsiti, Cokorda Istri Raka, Universitas Pendidikan Ganesha, Indonesia

• Jurnal Kuliner Vol. 4 No. 1 (2024) - Articles
  Pengembangan Roll Cake Dengan Motif Prada Bunga Bakung Khas Bali
  Abstract  PDF
• Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
  Identifikasi Tradisi Megibung Pada Piodalan Dewa Yadnya Di Desa Besakih Dan Pengenalannya Melalui Media Youtube
  Abstract  PDF
• Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 2 (2021) - Articles
  Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Pada Pembuatan Kue Klepon
  Abstract  PDF
• Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
  Uji Kualitas Red Velvet Cake Dengan Menggunakan Ekstrak Umbi Bit (Beta Vulgaris) Sebagai Bahan Pewarna
  Abstract  PDF
• Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
  Identifikasi Tradisi Megibung Sebagai Wisata Budaya Di Desa Nongan Kabupaten Karangasem
  Abstract  PDF
• Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
  Identifikasi Pola Makan Tradisi Megibung di Desa Sibetan Kecamatan Bebandem Kabupaten Karangasem
  Abstract  PDF
• Jurnal Kuliner Vol. 1 No. 2 (2021) - Articles
  Analisis Standar Laboratorium Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Di Universitas Pendidikan Ganesha
  Abstract  PDF